むら雲の「思い」

北浜・淀屋橋にある「てっぱん割烹むら雲」では、質にこだわり抜いた黒毛和牛の
鉄板焼き、丁寧に作り上げる繊細な和の逸品をお楽しみいただけます。
当店の魅力が余すことなく詰め込まれたコースをどうぞご堪能ください。

~入道雲~

12,000

初夏 コース(6月~8月)
鱧鮎からはじまる、初夏の海山川の幸。


表記価格は税別です。

コース

オーナー渾身のコース

~雲錦 unkin~

15,000

表記価格は税別です。

コース

贅沢なおいしさを

スプーンにひとすくい。

フォアグラをふんだんに使った茶碗蒸しの贅沢な香りと味わいは、常連のお客様からも人気です。

フォアグラ茶碗蒸し

存分に味わい尽くす

肉厚で心地の良い歯ごたえの鮑は、肝とバターでまろやかに仕上げたソースと共に。

鮑の鉄板焼き

和の職人が作る

和食の経歴をもつオーナーが作る、素材の旨みを味わうサラダ。
下ごしらえの段階から、食感にもこだわってお作りしております。

板前サラダ

にく八寸

焼き

川岸牧場

八寸

当店の看板メニューといったら、なんといっても黒毛和牛の鉄板焼き。
この美味しさはきっと忘れられない味になるはずです。
口いっぱいに広がる贅沢な旨味をご堪能ください。

こだわりの黒毛和牛

一粒一粒を噛み締めて

豊かな自然の中で、黒毛和牛の堆肥を使って育てられるお米、黒毛和牛循環米。一粒一粒にしっかりと味わいがあります。土鍋で炊き上げた熱々のご飯は、日本人の愛すべき味。

土鍋ご飯

黒毛和牛循環米

ガーリックライス

最後まで味わ

当店の隠れた人気メニュー。土鍋で炊き上げるお米は、そのままではもちろん、ひと手間加えてさらに美味しい〆の逸品に変身。オーナーおすすめの楽しみ方です。

{ その他コース }

表記価格は税別です。

祥雲
~shoun~

12,000

コース内容

・季節の先付け
・鳥取境港直送 本日のお造り
・《名物》フォアグラの茶碗蒸し
・鮮魚の創作てっぱん焼き
・旬菜盛り合わせ
・厳選黒毛和牛ステーキ ロース80g
(フィレに変更+3,800円)
・お口直し
・冨田ライス産ヒノヒカリの土鍋御飯
又は、
《龍のたまご醤油漬け》+300円
ガーリックライス》 +800円
《むら雲流ビーフカレー》+1,000円
・香の物 赤出汁
・デザート

雲居
~kumoi~

10,000

コース内容

・季節の先付け
・鳥取堺港直送 本日のお造り
・《名物》フォアグラの茶碗蒸し
・旬菜盛り合わせ
・厳選黒毛和牛ステーキ
ロース80g(フィレに変更+3,800円)
・お口直し
・冨田ライス産ヒノヒカリの土鍋御飯
又は、
《龍のたまご醤油漬け》+300円
《ガーリックライス》 +800円
《むら雲流ビーフカレー》 +1,000円
・香の物 赤出汁
・デザート

東雲
~shinonome~

8,000

コース内容

・季節の先付け
・旬菜盛り合わせ
・厳選黒毛和牛ステーキ ロース120g
(フィレに変更+4,500円)
・お口直し
・冨田ライス産ヒノヒカリの土鍋ごはん
又は、
《龍のたまご醤油漬け》+300円
《ガーリックライス》 +800円
《むら雲流ビーフカレー》 +1,000円
・香の物 赤出汁
・デザート

叢雲
~murakomo~

24,000

コース内容

・旬菜盛り合わせ
・生うに・トリュフ・牛ロースの炙り寿司
・《名物》フォアグラの茶碗蒸し
・活伊勢海老と活あわびの鉄板焼き
・厳選黒毛和牛ステーキ 食べ比べ
 フィレ40g ロース40g
・お口直し
・冨田ライス産ヒノヒカリの土鍋ごはん
又は、
《龍のたまご醤油漬け》+300円
《ガーリックライス》 +800円
《むら雲流ビーフカレー》+1,000円
・香の物 赤出汁
・デザート

※こちらのコースは
2日前までのご予約お願い致します。

{ 宴会コース }

表記価格は税別です。

綿雲
~watagumo~

6,000

コース内容

・《名物》フォアグラの茶碗蒸し
・境港直送 本日のお造り
・旬菜盛り合わせ
・特撰牛ステーキ 80g
・石もずくと七味の彩膳胡麻
・冨田ライス産ヒノヒカリの土鍋御飯
・香の物 赤出汁
・デザート

雲海
~unkai~

8,500

コース内容

・《名物》フォアグラの茶碗蒸し
・境港直送 本日のお造り
・旬菜盛り合わせ
・特選牛ステーキ80g
・石もずくと七味の彩膳胡麻
・冨田ライス産ヒノヒカリの土鍋御飯
・香の物 赤出汁
・デザート

お昼のご案内

表記価格は税別です。

コース

前日までに要予約

お昼はご予約のお客様のみご案内させていただいております。
いつもとは違う、贅沢なランチをどうぞ。
身も心も満たされるひとときをお過ごしください。

彩雲~saiun~
5,000
風雲
3,200

ワインと日本酒

ワイン

当店では主にワインと日本酒を取り揃えております。黒毛和牛の贅沢な旨みと丁寧に仕上げられた和の逸品には、どちらもぴったり。あなたの気分に合わせて、今宵の一杯をお愉しみください。

 お飲み物